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野菜の年間スケジュール

収穫カレンダー

 

栽培方法の発達によって、今ではほとんどの野菜が通年を通して流通していますが、野菜は本来の旬の時期に採れたてを食べたいものです。
ここでは主な野菜の収穫時期がひと目でわかるように、月ごとにまとめています。
「旬の野菜カレンダー」として、ぜひ活用してください。

 

野菜の種類 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

根菜類

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キャベツ類

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レタス類

× × × × × × × ×

葉茎菜類

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果菜類

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豆科野菜類

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ばれいしょ類

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土物類

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香辛つま物類

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きのこ山菜類

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収穫最盛期 大量出荷
収穫期 出荷数多め
出荷中
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